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Beyond Meat va a ser público. Los inversores apuestan por un nuevo futuro para la alimentación.

Los productos cárnicos a base de plantas podrían arreglar nuestro sistema alimentario.

Beyond Meat, la compañía de carne a base de plantas, se hará pública la próxima semana.

¿Puede la agricultura de interior resolver nuestros problemas agrícolas?

La comida es fundamental para nuestras vidas, eso es un hecho, pero nuestra relación con ella es problemática: la agricultura es una de las principales causas del cambio climático. Con un crecimiento rápido de la población mundial en las próximas décadas, se espera que la demanda mundial de alimentos aumente en un 70% . Sin embargo, la producción de este alimento es costosa: la carne y los p